COMO HACER PANECILLOS DE LECHE EXPRESS | PAN DULCE TIERNO Y ESPONJOSO

Popovers con relleno de setas. Bollos de panqueques simples.

Ingredientes:

Para la prueba:

Harina - 250 gr.

Leche - 300 ml.

Huevo - 3 piezas

Una pizca de sal

Para el relleno:

Champiñones - 500 gr.

Cebollas - 1 pieza

Receta en video:

Cocinar

Amasar la masa

Mezclar todos los ingredientes para la prueba. La masa debe resultar como en panqueques, sin grumos, si resulta ser más gruesa, agregue la leche.

Bollos de cocina

Prepare un molde para cupcakes, haga una camisa francesa (lubrique con aceite de girasol y espolvoree con harina). Luego, ponga el molde en el horno por un minuto y caliéntelo.

Vierta la masa en un recipiente con un pico (en nuestro caso, una jarra) para que sea más conveniente verter en las formas. Vierta aproximadamente dos tercios de los moldes.

Ponemos en un horno precalentado a 220 grados durante 15-20 minutos. Es mejor poner en la parte inferior del horno, porque Los popovers se levantan. Es importante no abrir el horno, de lo contrario los bollos pueden asentarse.

Después de 20 minutos, reduzca la temperatura en el horno a 190 grados y déjelo por otros 15-20 minutos.

Relleno

Rodajas de setas y cebollas. Freír en una sartén hasta que esté cocido. Sal y pimienta

Etapa final

¡Corte los bollos terminados por la mitad, rellénelos con relleno y llame a todos a la mesa!





Video: bollitos 100 por ciento integrales






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